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Lebensmittelverschwendung

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Der Tag der Lebensmittelverschwendung macht deutlich: Erst ab 2. Mai landen die produzierten Lebensmittel auch auf den Tellern. Kritiker fordern, „Licht ins Dunkel der Lebensmittelverschwendung“ zu bringen.

Bis 2. Mai landen alle Lebensmittel im Müll

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Alle Lebensmittel, die vor dem 2. Mai produziert wurden, haben es nicht vom Acker auf die Teller geschafft. „Dieser symbolische „Tag der Lebensmittelverschwendung“ markiert also den Zeitpunkt, an dem wir in Deutschland anfangen, Nahrungsmittel für Ernährung produzieren“, macht die Naturschutzorganisation WWF deutlich. Grundlage der Berechnung ist eine WWF-Studie aus dem Jahr 2015. Um das Ziel der Bundesregierung zu erreichen, die Lebensmittelverluste bis 2030 zu halbieren, müsse
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