Reste der Ölproduktion
kostenpflichtigReste aus der Olivenölproduktion werden vielfach verbrannt oder landen bestenfalls in der Biogasanlage. Dabei eignen sie sich auch für die Kosmetik- und Lebensmittelindustrie. Grund sind die enthaltenen Antioxidantien.
Kreislaufwirtschaft: Oliventrester für Kosmetika
Die Verschwendung der wertvollen Inhaltsstoffe in Resten aus der Olivenölproduktion ist offenbar groß: „Bislang wurden 98 Prozent der Antioxidantien einfach weggeworfen“, berichtet Claudio Reinhard, Mitgründer des Spin-off Gaia Tech der ETH Züri













