Aerobe Vergärung

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Statt Küchenabfälle auf die Deponie zu schicken, wandelt eine Anlage in Dubai sie in Grauwasser um. Dahinter steht das Unternehmen Emirates Flight Catering. Den Angaben zufolge ist die Anlage eine der größten kommerziell betriebenen Biodigester weltweit.

EKFC installiert eine der größten Biodigester-Anlagen

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Seit Dezember 2025 läuft in der zentralen Produktionsstätte von Emirates Flight Catering (EKFC) am Dubai International Airport eine Anlage, die organische Küchenabfälle in Grauwasser umwandelt. Herzstück ist ein Power Knot LFC-3000 – ein sogenannter Biodigester, der Lebensmittelreste mittels aerober Vergärung direkt vor Ort zersetzt, statt sie zur Deponie abfahren zu lassen. Den Angaben zufolge is

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