Abfallvermeidung
Wie die Digitalisierung Lebensmittelabfälle vermeidet
Convenience Food erfreut sich großer Beliebtheit. Bei vorgepacktem Gemüse oder Obst kommen aber auch die Nachteile zum Tragen: Sie sind nicht lange haltbar und können schneller verderben. Es sei denn, die Digitalisierung greift regulierend ein.