Neue Verwertungsansätze

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In der EU fallen jedes Jahr rund eine Million Tonnen Kaffeesatz an. Bislang landet der Reststoff im Abfall, doch Kaffeesatz hat viel mehr Verwendungsmöglichkeiten als gedacht – beispielsweise für chemische Zwischenprodukte oder als Rohstoff für die Papierindustrie.

Kaffeesatz als alternative Rohstoffquelle?

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Kaffee ist die zweitwichtigste Handelsware nach Erdöl. Ist der Kaffee einmal gebrüht verbleibt als Rest der Kaffeesatz, der meistens im Abfall landet. Doch der Reststoff lässt sich womöglich sinnvoll verwerten, wie das Projekt „InKa – Intermediate aus industriellem Kaffeesatz“ nahelegt. Das Projekt wird vom Fraunhofer UMSICHT zusammen mit Partnern durchgeführt. Sie prüfen in den kommenden drei Jahren einen industrienahen Ansatz zur Überführung des kommerziell anfallenden
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