EU-Projekt

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Das EU-Projekt Waste2Func will eine Plattform für die Verwertung von Lebensmittelabfällen aufbauen – mitsamt einer großtechnischen Bioraffinerie. Im Mittelpunkt stehen zwei Verfahren, die beide auf der mikrobiellen Fermentation beruhen.

Aus Lebensmittel­abfällen sollen Kosmetika werden

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Aus Lebensmittelabfällen und anderen organischen Abfällen soll nicht Biogas entstehen, sondern Biokunststoffe und Kosmetika. Das ist die Idee hinter dem EU-Projekt Waste2Func. Das Projekt zielt darauf ab, organischen Abfällen sowohl von Landwirtschaftsbetrieben und Lebensmittelherstellern als auch von Supermärkten, Auktionen und Restaurants ein zweites Leben als funktionelle neue Rohstoffe einzuhauchen.

„Derzeit ist die Plattform bei einem Web-/App-Entwickler im Aufbau

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